APEROS / COCKTAIL DINATOIRE

 

TOASTS FROIDS

 

 

Magret de CANARD FUME MAISON

Mousse de CREVETTES aux Agrumes

Crêpe de Sarrasin Roulée au SAUMON FUMEE MAISON

Roasbeef de BOEUF, Cornichons

Veau Vitello Tomato

Tartare de SAUMON, Citron, Echalottes, Ciboulette

Tartines de Tomates Basilic, Parmesan

Brochettes Tomates Cerises, Billes de Mozarella et Basilic

 

 

VERRINES CHAUDES

 

Brochette de Viandes aux Choix 

Brochettes de Crevettes aux Epices , Citrons

Ravioles, Ricotta, Crevettes, sauce Anisée

Polenta Gratinée, Maquereaux ou Sardines Tomates séchées

Suppions à la Provençale

 

 

PLATEAU DE FROMAGES "AVEC DES BOULES DE PAINS"

 

 

VERRINES DES DESSERTS 

 

Verrine de Mousse de Fruits de Saison

Verrine Crèmeux Chocolat NOIR

Verrine Crémeux aux Citrons Jaunes , Crumble, Meringue

Panna cotta Fruits Rouges ou Fruits de la Passion

MACARON MAISON AUX DIFFERENTS PARFUMS PROPOSES

Crumble aux Pommes Citron, Cannelle