
Plat du Jeudi
APEROS / COCKTAIL DINATOIRE
TOASTS FROIDS
Magret de CANARD FUME MAISON
Mousse de CREVETTES aux Agrumes
Crêpe de Sarrasin Roulée au SAUMON FUMEE MAISON
Roasbeef de BOEUF, Cornichons
Veau Vitello Tomato
Tartare de SAUMON, Citron, Echalottes, Ciboulette
Tartines de Tomates Basilic, Parmesan
Brochettes Tomates Cerises, Billes de Mozarella et Basilic
VERRINES CHAUDES
Brochette de Viandes aux Choix
Brochettes de Crevettes aux Epices , Citrons
Ravioles, Ricotta, Crevettes, sauce Anisée
Polenta Gratinée, Maquereaux ou Sardines Tomates séchées
Suppions à la Provençale
PLATEAU DE FROMAGES "AVEC DES BOULES DE PAINS"
VERRINES DES DESSERTS
Verrine de Mousse de Fruits de Saison
Verrine Crèmeux Chocolat NOIR
Verrine Crémeux aux Citrons Jaunes , Crumble, Meringue
Panna cotta Fruits Rouges ou Fruits de la Passion
MACARON MAISON AUX DIFFERENTS PARFUMS PROPOSES
Crumble aux Pommes Citron, Cannelle